By 女孩小蝎子

用料

• 鸡胸肉1块 300克左右
• A酱油 10克
• A料酒 10克
• A糖 5克
• A生姜泥 5克
• A盐 2克
• A咖喱粉 3克
• 鸡蛋 1个
• 水 10克
• 面粉 15克
• 淀粉 适量
• 食用油 适量

做法步骤

1、鸡胸肉用刀切薄，然后盖保鲜膜用擀面杖敲的松一点，看起来明显大一圈

2、把食材表里带有字母A的材料跟鸡排揉匀，腌制15分钟

3、把鸡蛋，水，面粉混合成鸡蛋面糊，鸡排蘸满面糊糊，再撒上淀粉，备用

4、起锅烧油，油温七层热，开始炸鸡排，中火炸6～7分钟左右～炸至两面金黄即可～

5、出锅证件照～

小贴士

1.根据个人喜好添加咖喱粉，不喜欢可以不放，那就是原味炸鸡排 2.腌制时间越长越入味，隔夜腌制也可以

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