教你自制鸡蛋干，咸香Q弹，不含添加剂，学会了再也不花钱买了！

每次回妈妈家，都会在冰箱里看到几袋子某牌子的鸡蛋干，一开始以为是买回来当零食吃的，后来家庭聚餐的时候发现，每次聚餐妈妈都会把鸡蛋干切成条，甜点香菜做成凉拌菜，要不就用芹菜或者芦蒿炒一下。可别说，这鸡蛋干香滑Q弹，还真挺好吃！尤其是孩子拆开包装袋就直接当零食吃了。

这越是好吃的东西，我的好奇心就蠢蠢欲动了，吃着吃着就琢磨了，这鸡蛋干是怎么做出来的？那么Q弹不会是加了添加剂吧？当然了外面卖的东西，肯定少不了添加剂，但是若能自己学会在家做，那不就更营养健康了吗？终于，在我浪费了十个鸡蛋的成本下，终于做出来让我满意的鸡蛋干，味道一点儿不比外面卖的差。

说出来或许你不信，这么好吃的鸡蛋干其实就用了一种主要食材：那就是鸡蛋！在做鸡蛋*过程中也有一些需要注意的小细节，下面我就慢慢详细地跟大家一一道来！

食材：鸡蛋6个，生抽2勺，老抽2勺，料酒1勺，冰糖1小块、盐1茶匙，食用油少量、香叶、八角、花椒、小茴、桂皮。

【步骤】1、准备6个鸡蛋，1个耐高温的保鲜盒，有人看到图会不会说：“眼瞎啊！明明4个鸡蛋，偏说6个！”实际上本来我是打算用4个鸡蛋来做，但是打完之后，觉得太少了，所以后面的过程中又加了两个。特此说明！