【食材】
五花肉、宽豆角、土豆、茄子；葱、姜、蒜、八角、茴香、花椒；
【步骤】
1、葱、姜切片，蒜用刀拍开；肉切片，宽豆角洗完扒开，茄子切棱形块，土豆切块；
2、油锅炸香花椒，放入五花肉，煸炒片刻；
3、五花肉炒至变色，放进土豆炒片刻，再放入宽豆角、茄子一起炒，加入少量生抽；
4、添加水放进葱、姜、蒜、八角、茴香、盐，盖锅炖煮到软烂即可。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-25 16:54:28作者：YD166手机阅读>>
【食材】
五花肉、宽豆角、土豆、茄子；葱、姜、蒜、八角、茴香、花椒；
【步骤】
1、葱、姜切片，蒜用刀拍开；肉切片，宽豆角洗完扒开，茄子切棱形块，土豆切块；
2、油锅炸香花椒，放入五花肉，煸炒片刻；
3、五花肉炒至变色，放进土豆炒片刻，再放入宽豆角、茄子一起炒，加入少量生抽；
4、添加水放进葱、姜、蒜、八角、茴香、盐，盖锅炖煮到软烂即可。
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