大吃大喝了几天，吃点素食清理一下肠胃吧！其实素菜做对了，比荤菜更好吃呦！家里还有一点豇豆和土豆，本来准备清炒两盘菜的，但又觉得有点太简单了，最后决定两者搭配一起做道菜，没想到味道还不错！

By 卤蛋厨房

用料

• 豆角 1把
• 土豆 1个
• 植物油 适量
• 辣椒 2个
• 蒜末 2瓣
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 小半勺
• 十三香 适量
• 白糖 少许

做法步骤

1、长豇豆清洗干净掰成较长的小段。

2、土豆去皮切成条，放入清水中浸泡。