9.盖上盖子，加热至面糊凝固。加上盖子，可以加快饼成熟的速度，不盖盖子的话也可以煎熟的，不过饼的口感就会比较干一点。

10.用刮刀帮助土豆饼翻面，煎至完全熟透，表面微微焦黄即可出锅。这样做出来的土豆饼，味道非常的浓郁，焦香入味，看着就有食欲，做起来也特别快，想吃了就随时给孩子做上一盘当零食，非常的营养健康。土豆饼的口感非常细腻，甜的咸的都可以根据自己的口味调节，用它当早餐也非常不错哦，不揉面不脏手，最是省事。