这个季节我最喜欢这款汤了，用肉骨煲汤，营养成分损失最少，让骨头里的蛋白质、脂肪、胶质等可溶有机物慢慢向外渗出， 至汤稠骨头酥软为止，加入里面的莲藕也变得软绵又好吃。记得煲汤时要一次性将水加足，不添水、不停火。也可将莲藕换成白萝卜或其它自己喜欢的蔬菜，只要自己愿意就可以。心动不如行动吧，也为家人煲上一锅滋补又暖胃暖心的好汤。

By 斯佳丽 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 棒骨 1根
• 莲藕 2节
• 姜片 4片
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量

做法步骤

1、准备好原材料；

2、莲藕切成滚刀块放入少许盐腌制一下；