【食材】
鲫鱼两条、豆腐300克、山药300克、花雕酒适量、生姜一块、小葱一小把、盐适量、猪油适量、枸杞一小把、白胡椒粉少许
【制作步骤】
1、准备好原材料。
2、鲫鱼清理干净,里面的黑膜一定要洗干净,两边的腥筋抽掉。
3、经常有朋友问我怎么抽腥筋,不知道腥筋的位置,我特意拍个大图亲们看看,在挨着鱼头和鱼尾的位置各切一刀,用刀轻轻拍一拍鱼身,然后缓慢抽出。
4、在鱼身上切几刀便于入味,加入适量花雕酒均匀抹一抹,然后用姜片和小葱挤出汁液涂抹涂抹,然后将姜片和小葱塞进鱼肚里,腌制十几分钟。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-25 19:36:11作者:YD166手机阅读>>
【食材】
鲫鱼两条、豆腐300克、山药300克、花雕酒适量、生姜一块、小葱一小把、盐适量、猪油适量、枸杞一小把、白胡椒粉少许
【制作步骤】
1、准备好原材料。
2、鲫鱼清理干净,里面的黑膜一定要洗干净,两边的腥筋抽掉。
3、经常有朋友问我怎么抽腥筋,不知道腥筋的位置,我特意拍个大图亲们看看,在挨着鱼头和鱼尾的位置各切一刀,用刀轻轻拍一拍鱼身,然后缓慢抽出。
4、在鱼身上切几刀便于入味,加入适量花雕酒均匀抹一抹,然后用姜片和小葱挤出汁液涂抹涂抹,然后将姜片和小葱塞进鱼肚里,腌制十几分钟。
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