大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。

夏日炎热和大家分享一份“炝拌包菜丝”，清脆爽口，香辣又开胃，包菜具有抗衰老、预防高血压、养胃、强身健体等功效，但是脾胃虚寒、泄泻者不能食用。

下面为大家介绍详细步骤，有喜欢的朋友们尝试做一下。

食材：包菜

辅料：红辣椒、干辣椒、大蒜、白芝麻

调料：陈醋、香油、鸡粉、食盐、白糖、蒸鱼豆豉、白醋

1.下面准备食材

准备包菜半个，把根切掉，因为根部比较硬容易影响口感，然后把包菜切成均匀细丝，切得越细拌的时候就越入味。

2.下面准备辅料

准备红椒半个，也切成细丝和包菜放在一起，红椒主要用来配色。

准备一个小盆放入一小把干辣椒，一勺白芝麻备用，不喜欢吃辣的朋友，干辣椒可以少放一点。