3、砧板上多撒点干面粉,把面糊倒上去,不用揉,用干面粉把它整理成一个面团;

4、擀开,擀成一个长方形的面片,刷一层油,撒少许盐,放上葱花;

5、卷起来,分成小剂子,每个小剂子两端都捏起来,整理一下后压成一个小饼,平底锅或者是电饼铛多倒一点油,放入面饼,用中小火慢慢的烙,因为这个面饼我没有二次醒发,用小火让饼的温度慢慢升起来,从而达到醒发的效果,这个饼慢慢地就鼓起来了;

6、注意翻面,烙至两面金黄,用铲子按压一下这个饼能快速的回弹,就说明它已经熟了,可以出锅了;

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-25 20:24:13作者:YD166手机阅读>>
3、砧板上多撒点干面粉,把面糊倒上去,不用揉,用干面粉把它整理成一个面团;

4、擀开,擀成一个长方形的面片,刷一层油,撒少许盐,放上葱花;

5、卷起来,分成小剂子,每个小剂子两端都捏起来,整理一下后压成一个小饼,平底锅或者是电饼铛多倒一点油,放入面饼,用中小火慢慢的烙,因为这个面饼我没有二次醒发,用小火让饼的温度慢慢升起来,从而达到醒发的效果,这个饼慢慢地就鼓起来了;

6、注意翻面,烙至两面金黄,用铲子按压一下这个饼能快速的回弹,就说明它已经熟了,可以出锅了;

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