导语：夏天，碰到此菜别手软，一次性买20斤，放冰箱冻起来，特省事

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。水煮毛豆是夏天必不可少的美食，更是烧烤摊必点的下酒菜，因季节性强，所以趁夏天便宜可以多买些，放冰箱冷冻保存，一整年都有美味毛豆吃。家人都很喜欢吃毛豆，所以每年夏天都会多买一些，昨天赶集毛豆才3块钱一斤，买了将近20斤，今天就和大家分享3个保存毛豆的小技巧，吃到冬天也新鲜，一起来看看吧。

第一个保存方法，先把毛豆去掉两端的老梗，摘干净，不要清洗，直接装入保鲜袋挤去空气，放冰箱冷冻保存，这和保存新鲜玉米和新鲜花生的方法是一样的。

第二个保存方法，把毛豆清洗干净，去皮，取出豆子，装入保鲜袋，放冰箱冷冻保存，这样的保存方法适合炒菜时使用，吃起来特方便。