人常说“三十而立，四十不惑”，人到了四十岁的时候，心智已经完全老成，看穿了很多人情世故，世态炎凉，能解答年轻时候很多的疑惑，看清了自己，也看清了别人，所以叫“四十不惑”，但同时身体的状态走过了巅峰期，开始走下坡路，要注意忌嘴和养生了，正是“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”的时候。

日常饮食中，也需要作出一些调整，可以试着多吃粗粮，少吃米面等精粮，合理搭配才是正确的选择。米面营养丰富，但膳食纤维少，升糖快，充足的碳水化合物也更容易引起肥胖，粗粮富含膳食纤维，脂肪含量少，容易饱腹，矿物质含量多，升糖慢，比较适合中年人食用，建议日常饮食中粗粮和细粮的比例为1：3，推荐5种“黄金粗粮”，日常饮食中搭配吃，腿脚有劲身体棒。

南瓜俗称“金瓜”，是一种物美价廉的粗粮，能很好地代替米面这类主食来吃，在古代还曾被称作“饭瓜”。南瓜中的纤维含量高，蛋白质、维生素、果胶等营养成分丰富，是粗粮中营养价值较高的一种食物，吃起来香甜但含糖量不高，十分适合中老年人。

推荐食谱【金丝南瓜饼】

食材：南瓜、糯米粉、白糖。

1、南瓜削去外皮后洗净，切成南瓜块或南瓜片放入盘中，蒸锅中接入清水，把南瓜放入锅中蒸20分钟，蒸熟后关火端出。

2、把南瓜全部倒入料理机中搅成南瓜泥，倒入盆中放三勺白糖搅匀融化，等南瓜泥温度降低后，分三次倒入适量的糯米粉，能揉成软和的南瓜糯米粉团即可。

3、把南瓜糯米粉团均匀分成大小一致的剂子并揉成小的糯米粉团，之后分别压成小的南瓜饼。