时令食谱

大暑丨小暑丨夏至丨立夏丨谷雨丨春分丨惊蛰丨龙抬头丨大雪丨小雪丨贴秋膘丨白露丨秋分丨霜降丨大寒丨小寒丨立冬丨惊蛰丨谷雨丨立夏丨小满丨立秋丨处暑丨出伏粥

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Q

老是觉得心热，手足热，焦虑睡眠不好喝什么汤？

靓汤姐姐

通常这是阴虚引起的，阴虚就好像一个大水壶当中的水不够，稍加热就很快整个壶都烫起来了，在人体就会表现为手足心热、心烦，容易口舌生疮、咽喉容易干燥或疼痛等火热症状。我们要做的不是去掉这个火，而是要把这个水给加够，水够了，这些火热症状就能减轻。

肝主情志，主疏泄，主藏血，肝血虚或肾水不足，则无以涵养肝木，肝木之气则容易疏泄太过，而表现为焦虑睡眠不好。从上面的分析可以知道，多数是阴血亏虚这病因为阴气的，这也是很多人随着年龄增长会逐渐出现的。

《素问·阴阳印象大论》中有云：“人年过四十而阴气自半也，起居衰矣”，所以这是个自然过程，不必惊慌。当然也不排除一些痰湿火热症而引起的，因未能面诊做详细的望闻问切，故只能列举可能的病因。

秋风起，可以尝试一些沙参玉竹百合炖瘦肉，石斛灵芝炖甲鱼、黄精黑豆炖排骨这些有养阴润燥，宁心安神，补肾滋肾的汤水都是不错的选择。到了冬天，可以尝试一点牛奶圆肉炖阿胶、熟地排骨汤。在滋补的过程当中，不要忘记陈皮哦，它能让你更能受补。

Q

脂肪肝的人喝什么汤？

靓汤姐姐

一般来说，我们不推荐有脂肪肝人群喝老火靓汤，平时可以喝些蔬菜汤（可以加鸡蛋，但是有血脂问题人群建议不超过3个/周），或者是生滚肉汤，平时注意减少甜食和精细主食的摄入量，避免进食动物内脏、动物脂肪、蟹黄蟹膏、鱼子虾子、牛油（黄油）等高胆固醇食物。多吃些芹菜、洋葱、茄子、冬菇、海带、木耳、苹果、山楂、豆腐、燕麦；汤水的话可以试试紫菜豆腐汤，冬瓜杂菌汤，海带豆腐汤等等。

Q

今年37岁，最近两年各隔几个月，腿部抽筋，每次抽筋两三天后无事。请问喝什么汤水预防抽筋？

靓汤姐姐

我们要先来了解一下抽筋的原因。大概人们最熟悉的就是由于缺钙引起的抽筋。如果是这种原因引起的，补钙就比较合适了。补钙效果比较好的是牛奶、大豆制品和绿叶菜，其他例如虾皮、海带、芝麻酱这些我们吃的份量相对比较少，所以不作为主要来源。那么根据这个，我们就比较推荐牛奶椰子煲鸡、猪骨煲淋大芥菜、豆腐鱼头汤这些汤水。当然，这些汤水是一定要吃渣才有这种效果，而且日常饮食也要配合好，不要吃过咸的东西，避免大鱼大肉，也不要喝过多甜饮料。还需要适量晒晒太阳，吃点维生素D丰富的蛋黄、动物肝脏、富脂的深海鱼，或者直接补充维生素D制剂，能更好地促进钙的吸收。所以枸杞叶猪肝汤、三文鱼豆腐汤、紫菜蛋花汤也是靓汤姐姐比较喜欢的汤水。

另外，小腿抽筋还有可能是局部血液循环不畅造成的，那就要看看自己是不是经常在很冷的空调房里穿短裤短裙，经常在办公室坐着就一整天不起来活动活动，或者需要站很久一整天不能坐下。我们还可以尝试一下泡脚来改善局部血液循环，每天一次，每次15分钟左右就可以了。

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编辑/赵冬芹

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