人们常说男不可离酒，女不可离藕，莲藕全身是宝，可以说莲藕是女性朋友的佳品，平时多吃一点莲藕可以增强免疫力，增强人体所需的蛋白质。今天我们就用莲藕和大家分享一个简单营养又非常好吃的做法

1；先把莲藕去掉外皮，去皮的莲藕切成薄片，因为莲藕中有很多密集的小孔，所以清洗起来非常的麻烦，今天就和大家分享一个清洗莲藕的小妙招。切好的莲藕放进清水中，把里面放一勺食用盐，放两勺淀粉，食用盐有*菌的作用，而淀粉有很好的吸附性，可以吸附出莲藕里面的污垢和脏东西，使莲藕清洗的更加干净彻底。抓拌均匀之后放在一旁泡五分钟

2；准备一块猪瘦肉，剁成肉馅，剁好的肉馅放进大碗里，放入葱末和姜末

3； 泡好的莲藕洗干净切碎，放进肉馅里面，把里面放一勺生抽，一勺食用盐，半勺花椒粉，倒少许蚝油，滴几滴鲜鸡汁，放一勺淀粉，用筷子顺着一个方向把肉馅搅上劲，最后感觉搅着很吃力就可以了，放在一旁备用。

4；洗干净的萝卜切成细丝，锅中烧一点清水，水不要烧开，看见有小气泡就可以了，然后把肉馅放进虎口的位置，挤成丸子放进锅中，水开下入丸子的话，容易把丸子煮散。

5；丸子煮三分钟左右，把它捞出来，把里面放入萝卜，再煮五分钟，萝卜煮五分钟左右，把丸子倒进去，再次烧开，撒上一点香菜，少滴几滴香油，这样就可以食用了，营养又好喝的莲藕丸子汤就这样做好了。秋季天气干燥，容易感冒咳嗽，这个季节多给孩子吃一点可以增强免疫力，做法还非常的简单，喜欢的朋友赶紧在家试试吧。