学会这个麻辣酱料配方,尤其是做川菜的厨师赶快收藏起来准备花椒,辣椒各五十克用白酒泡发备用,下面开始熬制三斤油放姜蒜,洋葱末各五十克,放豆瓣酱五十克熬制起皮发干,放糍粑辣椒一百五十克,转中火熬制五分钟,最后按顺序放火锅底料泡发好的辣椒,花椒冰糖和香料粉,香料的比例在视频末尾再熬制,十分钟左右就完成了。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-26 07:51:41作者:YD166手机阅读>>
学会这个麻辣酱料配方,尤其是做川菜的厨师赶快收藏起来准备花椒,辣椒各五十克用白酒泡发备用,下面开始熬制三斤油放姜蒜,洋葱末各五十克,放豆瓣酱五十克熬制起皮发干,放糍粑辣椒一百五十克,转中火熬制五分钟,最后按顺序放火锅底料泡发好的辣椒,花椒冰糖和香料粉,香料的比例在视频末尾再熬制,十分钟左右就完成了。
准备食材:洋葱800g,生姜粒500g,蒜末1000g,剁碎的郫县豆瓣酱1000g,干辣椒碎500g(提前炒香),花椒碎...
2022-10-26 08:02:07查看全文 >>
01、萝卜干香辣酱本工艺是以萝卜干和干辣椒为主要原料,改变传统的熬制工艺,采用蒸制工艺,分段拌料而制作的萝卜干香辣酱。一...
2022-10-26 08:26:27查看全文 >>
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2022-10-26 08:02:10查看全文 >>
图片来源于网络如有侵权联系删除秘制麻辣汁 配料一、麻辣酱:将保鲜青花椒1500克、土芹菜梗50克、香菜梗50克用刀剁成...
2022-10-26 08:04:39查看全文 >>
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2022-10-26 07:41:18查看全文 >>
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2022-10-26 08:23:00查看全文 >>
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2022-10-26 08:17:21查看全文 >>
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2022-10-26 07:40:03查看全文 >>
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2022-10-26 08:02:48查看全文 >>