8.另外准备一个干净锅，先给里面倒进去适量的食用油，然后中火加热。等油热了，将葱姜蒜倒进锅里，煸炒出香味。等将它们炒至微微黄了，就用铲子把调料全部铲出来，留下油。接着，给热油中倒进去适量的生抽，用铲子进行翻动，要炒出焦糖色，然后关火放在一边。

9.这时候，鱼已经蒸好了。关火后，把鱼从蒸锅里取出来，放在案板上。先用筷子将盘子里的姜和葱夹出来，再把准备好的葱丝、辣椒丝、生姜丝放在鱼身上，然后，把烧好的料汁倒在上面，再加入一些蒸鱼豉油，一道美味的蒸鱼豉油就做好了！

【爱心小贴士】

1.切下来的鱼头不要扔掉，因为摆盘的时候还需要。

2.蒸鱼的时候，是冷水上锅蒸15分钟。

今天的蒸黄鱼就分享到这里了，每天我都会为大家分享一道家常美食，感谢大家来观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！