& 微笑的碎碎念 &
1,莜面必须用沸水烫面,因为莜面吸水性特别强,面与水的比例大约在1:1,揉成团后要给面粉醒面的时间让水与面粉重复融合。
2,茄汁中的蔬菜可以搭配任意自己喜欢的蔬菜。
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来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-26 09:11:21作者:YD166手机阅读>>
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1,莜面必须用沸水烫面,因为莜面吸水性特别强,面与水的比例大约在1:1,揉成团后要给面粉醒面的时间让水与面粉重复融合。
2,茄汁中的蔬菜可以搭配任意自己喜欢的蔬菜。
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蒸莜面:200克莜麦面粉,用240克开水,和成光滑面团,密封醒面1个小时。一块面团揉成圆柱状,放进挤面器里,挤出来、直接...
2022-10-26 09:12:48查看全文 >>
做法步骤1、主料先来合影,莜麦面粉和紫菜,我说的一片紫菜就像这样,买回来就是圆圆的一片一片叠着的。2、紫菜先处理,用水洗...
2022-10-26 09:26:28查看全文 >>
By 朝与夕…用料紫甘蓝 200g肉馅 1000g料酒 少许老抽 少许蚝油 适量油 适量盐 适量鸡精 适量面粉 1500...
2022-10-26 09:22:58查看全文 >>
热乎乎的莲藕粥最适合宝宝夏天吃了,吃着不上火,还能健脾养胃促消化,再加些虾,不仅增强宝宝抵抗力,味道还鲜美,颜色鲜艳,没...
2022-10-26 09:06:53查看全文 >>
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2022-10-26 09:19:24查看全文 >>
莜麦是一年生草本植物,属裸燕麦类,成熟后把子实的外壳剥离,磨成粉后可食用,人们称它为莜面或莜麦面。自古以来它就是一种小众...
2022-10-26 08:45:20查看全文 >>
说到莜面,很多人都会想到那一圈一圈像炮竹一样的面食。其实莜面的做法有很多种,而且都很好吃哦!下面我们就来做一款非常地道的...
2022-10-26 09:00:27查看全文 >>
主料莜面300g辅料开水320g手工莜面条的做法步骤space点击查看大图1.取适量莜面放入盆中,一手缓慢倒入开水,一手...
2022-10-26 08:46:21查看全文 >>
首先根据吃饭人数,每人二两莜面,用滚水烫莜面,边搅边烫莜面,等烫过的莜面凉了,加适当白面,然后揉面,将莜面揉光,其后...
2022-10-26 09:10:35查看全文 >>
莜麦面,耐饥抗寒营养丰富,富含多种人体必需的氨基酸,做法简单多样,有凉汤和热汤的吃法,本文做的是莜麦面条。一、和面1、...
2022-10-26 09:13:10查看全文 >>