在我国民间有四种鱼，因为养殖的历史悠久，也很容易养殖，再加上它们的肉质鲜美等优势，所以被并称为“四大家鱼”。

你们可知道四大家鱼是哪四种鱼吗？我之前看到有网友说鲤鱼是四大家鱼之一，其实四大家鱼是没有鲤鱼的一席之位的。

“正宗”的四大家鱼分别是草鱼、青鱼、白鲢和花鲢，所以希望大家记住了，以后不要搞错了闹出来笑话。

不过，今天小编要和大家说的不是四大家鱼，而是农村四大“小杂鱼”，它们现在可以说和四大家鱼齐名了，不过多数都是“坏名声”，尤其是钓友圈对它们更是恨之入骨了。

可是对于一部分人来说，这四种恶贯满盈的小杂鱼，却被他们视为“稀罕货”，甚至有人愿意花高价购买，只因它们也都是有价值的，并且价值还不低。

草鱼是四大家鱼之首，它如今几乎成为了鱼的代言人。只要提到鱼，很多人都会最先想到草鱼。

而在很多的河流、湖泊，或者是水塘里面，有一种酷似草鱼苗的小杂鱼，它就是让很多钓鱼人头疼不已的麦穗鱼。

不得不承认，麦穗鱼长得确实很像没有长大的草鱼苗。这种鱼一般个头不大，普遍都是几厘米一条。而且它也是野外最为常见的一种小杂鱼了，去河流、湖泊里面钓鱼，它就常来偷吃饵料。

麦穗鱼个头不大，却是天生的贪吃鬼。都说“人为财死，鸟为食亡”，而麦穗鱼就是贪吃不要命的角色。可能也是由于它们知道自己的嘴巴小，一般的鱼钩奈何不了它们。

所以有鱼饵了，就会成群结队如同“敢死队”一样来偷吃，放下去的饵料一会儿就被吃得精光。

但是麦穗鱼虽然让人讨厌，可也是不可多得的下酒菜。如果把它的内脏去掉，清洗干净了，裹上面粉油炸，或者是有小火慢煎着吃，味道要比草鱼、青鱼这些大型的鱼类更美味，同时它的营养价值也是非常高的。

从各地钓鱼给它取名“餐条子”这个外号，就看得出来对它并没有什么好感。这种小杂鱼的学名叫白条鱼，可是需要注意和它长得很像的鱼有很多，比如马口鱼、翘嘴鱼等。

但是白条鱼的个头比它们要小很多，而且名声也要差远了。像现在马口鱼、翘嘴鱼是钓友们最喜欢钓的鱼，而白条鱼就被他们恨之入骨了。

这可不是因为白条鱼长得不大，大家嫌弃它没什么肉。而是因为这种鱼就如同苍蝇一样，一旦遇到了就非常的麻烦，无论你用什么方法都很难将它们赶走。

白条鱼不光是非常贪吃，而且数量庞大，它们在遇到有饵料了，只会越聚越多。尤其是你打窝以后，这里就会成为白条子的乐园，如此一来你就别想钓到其他的鱼了。