2.准备香料:如果有部分香料家中缺少的话,也可以直接不放,喜欢吃辣椒的可以放干辣椒,所有的香料放入纱布袋中方便捞出;
3.煎牛腩:起锅烧油,这里的油放少许就可以,油温7成热时,下入切好的牛腩肉煎,注意这里不要来回翻炒牛腩;
4.煎至牛腩肉表面微微焦黄时,下入料酒烹一下,这时候满屋子都是香气;
5.加入足够多的清水,依次加入生抽、甜面酱、冰糖、姜块、香料包大火煮开,撇去漂浮的碎末;
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-26 10:28:15作者:YD166手机阅读>>
2.准备香料:如果有部分香料家中缺少的话,也可以直接不放,喜欢吃辣椒的可以放干辣椒,所有的香料放入纱布袋中方便捞出;
3.煎牛腩:起锅烧油,这里的油放少许就可以,油温7成热时,下入切好的牛腩肉煎,注意这里不要来回翻炒牛腩;
4.煎至牛腩肉表面微微焦黄时,下入料酒烹一下,这时候满屋子都是香气;
5.加入足够多的清水,依次加入生抽、甜面酱、冰糖、姜块、香料包大火煮开,撇去漂浮的碎末;
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