取1-3根（我用的2根一组）小葱泡菜，卷起来，收尾部分塞进卷好的葱叶里就可以了，放入带盖的容器中，全部的葱泡菜都摆放好后，撒上些许熟白芝麻，盖上盖子，放入冰箱冷藏；要么当天吃，要么20天以上再吃，吃时切一切或用厨房剪刀剪几下。

​一把小葱，简单腌一腌，做成葱泡菜，酸爽开胃，夏天吃最合适了，因为天热比较容易没胃口嘛~做好其实就可以吃啦，这时候吃是脆爽的口感，放冰箱一段时间，会有浓郁的酸爽味儿。一般我做葱泡菜或是辣白菜或辣萝卜块等，都会留一点当天吃，大部分要放冰箱冷藏室，至少20天以上，才开始吃，因为亚硝酸盐嘛。注：图片是刚做好就拍的葱泡菜，这个状态不是腌制20天以上的葱泡菜哈。

天热没胃口，那就来点儿爽口的小葱泡菜吧，酸辣开胃，做法还简单。我10天前做的葱泡菜，昨天打开盖子闻了一下，酸味儿不错呢；剪了一小段儿来尝，脆脆的，酸酸辣辣的。好啦，葱泡菜的做法就是这样啦，非常简单，喜欢的亲，不妨动手试一试哦~！