制作关键点：

1.该配方是按照2斤油的比例来制作，实际制作过程中请根据实际油量，按比例配制作料。

2.选择的食用油最好是菜籽油，需要提前把菜籽油炼熟。

辣椒油已经成为了美食中无处不在的点睛调味品了，而按照今天的方法做出来的辣椒油香气浓郁，一点也不辣，即使你是不能吃辣的人，也可以尝试一下这种香而不辣的红油，再也不用羡慕别人碗中香气扑鼻的辣椒油了，就是不能吃辣的人的“福音”！

本期红油的视频制作全过程，大家可以参考厨易2021年02月14日的视频制作，也可以直接搜索关键词 厨易 香而不辣上色红油，这样就能很快找到了，我们下期见。