7、起锅倒入少许油,油热后放入饼小火慢煎。(ps:油炸会比较油腻,不过不是不粘锅也容易糊底,这个看个人啦~)
8、中途注意翻面,煎至两面金黄,饼的颜色没有刚柔好的那种偏白的,即可盛出。(ps:小火小火,注意翻面。)
9、开吃啦~
小贴士
1、煎制食品对于新手和锅和火候真的很重要,油炸比较油腻,不粘锅或电饼档只需要少许油就可以了也不容易糊。 2、糯米粉和面粉的量这里没有具体写多少,因为是根据红薯的量来定的,做多了可以放冷冻,可以保存蛮久的。饼的大小可随意,不一定那么准确,一次性吃不完的可以用保鲜膜一个一个独立包好放入冰箱冷冻,下次煮可以直接煎,也可以稍微解冻再煎。) 后话:个人做饭有时候会比较随意,有啥剩啥食材就开搞,觉得可以也刚好拍有图片才能分享,有点佛系哈~
红薯的营养功效
1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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