俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”冬天正是吃萝卜的季节，萝卜的吃法有多种多样，价钱也便宜，像我这样做，外脆里嫩，美味极了，比肉还好吃呢！

我是爱做美食的于姐，今天给大家分享一个炸萝卜丸子的教程，我会给大家详细分享炸萝卜丸子翠绿不变色的技巧，顺便再跟新手讲一下不会用虎口捏丸子，怎样能把萝卜丸子炸得光溜溜的，看完这个教程，让你厨房小白也能把丸子炸圆，下面请跟我一起来操作吧！

配料表

大萝卜

葱姜

面粉

盐

黑胡椒粉

食用油

【制作过程】

1，先把大萝卜随便切成块。

2，把萝卜块，生姜一起放进绞肉机里，把葱一分为二，葱白不要，葱绿切碎。

3，下面把葱绿放少许水，用料理机打碎，萝卜和生姜也打碎备用。