说到芥菜呢，不知道大家喜不喜欢吃！芥菜口感脆爽，营养丰富，口味苦中带甜，很多人爱吃都是因为它的口感好，当然了，也有不少的朋友会因为它的苦味，而不喜欢吃它！毕竟萝卜青菜各有所爱嘛！芥菜的吃法有很多，可以炒着吃，也可以焯水蘸酱吃，在广东还有一种特色的吃法，就是把芥菜做成酸菜吃，味道也超级棒！这期的美食教程呢，天健美食坊也准备拿芥菜做好吃的，给大家分享一道简单美味，好吃又下饭的【蚝油芥菜】喜欢吃芥菜的朋友们，就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：芥菜2棵，小米椒3个，大蒜5瓣，蚝油3汤匙，生抽2汤匙，食盐1茶匙

第一步：将芥菜清理干净之后，掰成瓣，再放到水盆里清洗干净，然后放到菜板上面，杆子的地方斜刀切片，菜叶的地方直接切成小段！