我一直不喜欢猪肝。所以猪肝一直不是我们家常见的菜品，而如果真的吃的话，也就宝爸在炖汤的时候放一点儿在汤里面。不过，并没有人喜欢吃。只是一次偶然的机会发现，小朋友竟然非常的喜欢吃猪肝，并且对猪肝的要求不是炒，而是用来烧汤。你炒出来的猪肝又老又硬？其实只是少做了这一步

这次突然发现家里材料还是挺齐全的，就准备换一种做法来炒制猪肝，问孩子要不要吃的时候，她说随便吧，反正是猪肝就可以了。既然她这样说，我就放心大胆去烧了。

【小炒猪肝】

主要食材：木耳，黄瓜，猪肝。

具体做法：

1，猪肝买回来之后切成薄片，然后倒入面粉或者淀粉用手抓匀腌制一会再用清水洗净，炒制猪肝的时候，多加这一步，炒出来的猪肝鲜嫩好吃。干木耳泡发好备用，黄瓜切成薄片。用一只碗，倒入生抽，老抽，料酒，糖，胡椒粉，水淀粉和麻油调成汁。