九月天气凉爽，秋雨绵绵，秋的气息越来越浓，而在北方凉爽的天气里，很想连汤带水的吃上一碗热乎乎东西。今天就给大家分享一道西北特色的小吃“面鱼鱼”超级好吃，主要食材是土豆和面粉，和成面团然后搓成中间粗两头尖的形状，浇上红红的辣油，顿时食欲大增。

秋季，沙土地里刨出来的土豆又沙又糯，蒸出来不用放任何调料都非常好吃，用这种土豆做成面食更有一番风味。小时候只有妈妈做出来的味道才好吃，现在很想给家人做一次，说做就做，第一次尝试非常成功，也不枉费这几年的厨艺。这道酸汤鱼鱼做法难度底，容易操作，也不用费太多时间，主要在搓鱼鱼的时候，只要掌握好手法，速度也很快，其次面粉不要加得太多，主要起到黏合的作用。说到这里都等不住了，口水快要流出来了，快和我一起看看怎么做吧，学会做给家人一起品尝吧~

【酸汤鱼鱼】

食材：土豆一个，面粉适量，蒜适量，辣椒面适量，芝麻少许，醋适量，生抽适量，盐适量，糖少许，香菜适量。

详细制作方法

第一步：准备好所有材料。将土豆去皮洗净，切成薄片装盘子里，上锅蒸8分钟，用筷子扎透即可。