曾经芹菜是我最不喜欢的蔬菜,曾经减肥过的人都知道，芹菜、西红柿、黄瓜这“减肥三宝”估计都没少吃过。西芹纤维高，木耳能清肺，学会这道减肥小菜，减肥路上不再愁！清新爽口，边吃边瘦！对于控制饮食的人特别的合适，用来炒这道菜，既能给菜增香添色，又不用担心摄入过多的热量。

如果今天想吃点清爽素淡的，那选这道菜就对了，三种菜合一，色泽分明，营养丰富，又是很简单的家常小炒。味道也鲜美，超简单的懒人快手菜，清爽开胃，5分钟就炒一盘，瞬间被秒光。虽然做起来简单快捷，但却因为口感鲜嫩爽口备受家人喜爱，所以每隔一段时间都会炒一次。我这种色彩控，芹菜颜色清淡，转念一想，橱柜抽屉里还有两根火腿肠，和芹菜搭配炒一个家常小菜还是不错的。

火腿肠2个、干木耳1把、西芹200克、鸡精3克、盐4克

1.木耳泡发撕成比较小的片

2.用刀切去芹菜的老根，然后将芹菜摘除老叶子，分段掰开剥去老筋，用清水冲洗干净后切成菱形块