辽宁丹东是一座边境小城,也是多民族聚集地,其中人数最多的是满族和朝鲜族,所以丹东的民族特色饮食以满族和朝鲜族为主。
今天呢,就去探一家只做汤饭的朝鲜族特色店,这家店是我近两年才发现的,但其实人家已经开了快二十年了,只是因为门脸不太大,就一次次的错过了,现在每个月都会满心欢喜地跑去两次!
店里面积不大,老式的一室一厅改建的,只有五张大小不同规格的桌子,简单且干净!
在这家店里点餐,超级简单,就几种汤饭,几种朝鲜族特色菜,别看菜谱上的菜少,绝对的吃饱吃好,因为有隐藏福利呢!
墙上贴着菜谱,汉语,朝鲜族语各一张,这是这家店的另一个特色,很多朝鲜族和韩国人是这家店的常客,有时去吃饭,完全置身于另外一个语言环境里,恍惚间会有种出国的感觉。
服务的阿姨也是朝鲜族的,一会用汉语点餐,一会用朝鲜话招待客人,让人由衷的佩服,虽然阿姨手脚勤快表情却很严肃,像极了辛勤的老妈妈,不会和风细雨的和你聊天,用温柔的眼神看着你,但绝对想方设法让你吃饱!
点了米肠汤饭,坐好静静的等着。
汤饭是朝鲜的日常饮食,地位就像中餐当中的家常菜,只是汤里的主角不同分成各种汤饭。
今天的大主角就是:米肠汤饭