2、醒发好的面团是这样的,体积比原来大2-3倍,掰开有丰富的蜂窝组织就表明就发酵好了;
3、发酵好的面团,放在砧板上面揉搓排气。尽量多揉一会儿,尽量排尽气体,然后赶成薄片,大约两毫米厚度的薄片;
4、擀好的的薄片刷一层植物油、撒适量的盐、适量的葱花上去;
5、然后给它折起来,切成大小一致的小面剂。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-26 18:44:01作者:YD166手机阅读>>
2、醒发好的面团是这样的,体积比原来大2-3倍,掰开有丰富的蜂窝组织就表明就发酵好了;
3、发酵好的面团,放在砧板上面揉搓排气。尽量多揉一会儿,尽量排尽气体,然后赶成薄片,大约两毫米厚度的薄片;
4、擀好的的薄片刷一层植物油、撒适量的盐、适量的葱花上去;
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