大娘家的炸糕有两种馅料，豆沙馅和红果馅。豆沙是大娘自己糗的，颗粒细腻，甜而不腻。
面要提前一天和好，饧一宿，转天出摊包制前再揉制一下，这样的面更有韧性，吃的时候，有嚼劲
她家的炸糕比较精巧，包的时候，为了防止面粘连，手上要抹点油
因此，包出来的炸糕都是圆圆润润，光光亮亮的。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-26 20:07:13作者：YD166手机阅读>>
大娘家的炸糕有两种馅料，豆沙馅和红果馅。豆沙是大娘自己糗的，颗粒细腻，甜而不腻。
面要提前一天和好，饧一宿，转天出摊包制前再揉制一下，这样的面更有韧性，吃的时候，有嚼劲
她家的炸糕比较精巧，包的时候，为了防止面粘连，手上要抹点油
因此，包出来的炸糕都是圆圆润润，光光亮亮的。
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