7、平底锅中倒适量油 将馅饼对折处朝下 煎至焦黄 此时上面撒白芝麻
8、中小火煎至饼四面焦黄 出锅即可
9、肉汁丰盈 咬一口即爆汁 老少皆宜 推荐大家抽空可以试试
小贴士
1.锅具可以选用家用有的平底锅 不粘锅(平底不粘锅即可) 也可以使用烙饼用的电饼铛 我用的是电饼铛 也很方便 2.调料用的勺是那种小的 扁平那种 这个可以看大家用的材料量 适当增减 比例是1:1 3.油建议大家整体少放点 一方面因为容易腻(我今天有点放多了有点腻 ) 另一方面手抓饼皮一般都是含有油 所以若是用不粘锅做 可以少放油 4.芝麻建议使用白芝麻 一方面因为煎过会更香 另一方面因为卖相好看 相对黑芝麻而言 5.配料比较灵活 大家可以根据自己喜好 更换 增减 6.调料粉大家没有可以不放 也可以放自己常用的 7.如果像我一样 吃的人有不吃辣的大人小盆友 可以根据喜好 先不放辣椒粉 待包饼的时候有吃辣的再放 我的这个就是单独放的 选的辣椒粉是比较辣的那种 大家也可以根据自己喜好选择香一点不那么辣的细辣椒粉或者辣一点辣椒粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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