我们也针对于高密度培养、高活性制备且高稳定性保持等关键技术进行了研发和突破,从而促进了产业化生产。
最后,我们也针对于中国人群肠道的特征进行解析,以及中国人群疾病发生发展与肠道微生物的相关性解析,再加上益生菌及膳食因子调控肠道菌群的分子机制解析。
我们力图去开发符合中国人群需求的优良本土化菌株,同时开发益生菌和膳食因子精准调控肠道微生物、实现疾病防控的这么一种膳食策略。
图上是我们实验室开发的比较有代表性的几株产业化的菌株。
那么近些年来呢,我们团队跟国内的、国际的知名企业开展了广泛的产学研合作。