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百叶砂锅菜谱大全(适合砂锅的菜谱大全)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-26 20:51:14作者:YD166手机阅读>>

黄浦区的老城厢拆了太多了,现在好吃的本帮菜也越来越少了。陆家浜、老西门这一片是我最喜欢的街区之一,这里离着新天地、人广和外滩不过几公里的路程,但却仍保留着非常本地的生活方式和美食。

百叶砂锅菜谱大全,适合砂锅的菜谱大全(1)

这家砂锅小馆在卢湾区还是很出名的,从最早的合肥路到顺昌路,如今搬迁到了斜土路上,据说已经开有20年了。菜色还是那些菜色,装修已经上了一个台阶,虽然环境好了很多,但菜价却一分钱也没有涨,生意依旧爆棚,每天饭点总是座无虚席,来吃饭的绝大多数都是附近的居民,以本地的阿姨爷叔居多,人声鼎沸,嬉笑怒骂,各个中气十足,好不热闹!在这边交流完全要用喊的,否则根本不知道你旁边的人在说什么。然后还有在室内吸烟的,也没有人上前制止,可能大家都习以为常了吧!

百叶砂锅菜谱大全,适合砂锅的菜谱大全(2)

这家店以砂锅菜和本帮菜为主,砂锅品类很多,均价大都在二十多元左右,而且用料都特别实在,分量扎实,胃口小点的人均不到30元就可以吃得很满足了!除了砂锅,还有就是浓油赤酱的本帮家常菜,一份三四十元左右,性价比也很高,所以很受周边居民的欢迎。

百叶砂锅菜谱大全,适合砂锅的菜谱大全(3)

三鲜肉皮砂锅里面有墨鱼丸、肉皮、百叶包外加零散几根青菜,量足够大,一个人吃完全是足够了的。而且内容都很扎实,味道也不错,墨鱼丸Q弹有料,蘸点醋锦上添花,肉皮清香酥软,淋点酱油瞬间提鲜到了另一个高度,百叶包里是笋丁和肉末的结合,干净的卖相和老上海的口味,让人回味悠长。

百叶砂锅菜谱大全,适合砂锅的菜谱大全(4)

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