响油鳝丝分量中等,鳝丝块头蛮大额,肉质紧实,浓油赤酱,典型的本帮菜味道。乌镇臭豆腐一端上来以为是炸的豆腐干,吃了的确是臭豆腐,外脆里嫩很香,一点也不臭,酱料是增鲜的利器。
这家店总的来说,是非常典型的上海的社区小馆。老客络绎不绝,菜品在本帮风味上有着自己独特的理解和发挥,博采众长,创新菜品又不失老上海的风味!
,来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-26 20:51:14作者:YD166手机阅读>>
响油鳝丝分量中等,鳝丝块头蛮大额,肉质紧实,浓油赤酱,典型的本帮菜味道。乌镇臭豆腐一端上来以为是炸的豆腐干,吃了的确是臭豆腐,外脆里嫩很香,一点也不臭,酱料是增鲜的利器。
这家店总的来说,是非常典型的上海的社区小馆。老客络绎不绝,菜品在本帮风味上有着自己独特的理解和发挥,博采众长,创新菜品又不失老上海的风味!
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