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漂泊半生的地三鲜可能只是偶入桃源，但受此等福地眷顾，无论是谁，也会情不自禁地变得更加鲜美动人吧。
地三鲜的诞生，又与东北人的烹饪巧思关系密切。
很多三鲜组合大多由本身就具备鲜味的食物制作而成，鲜得理所应当；而能把三种再家常不过的蔬菜变成鲜香爽脆地三鲜的东北人，完全称得上是化偶然为必然的神来一笔。
地三鲜，就是在黑土地上的发生的一次必然的美丽偶遇。
图片1｜Tacosmile ©
图片2｜Grace刘时嘉 ©
除了这些最具盛名的组合
还有几乎数不尽的各式三鲜
鲜活着中国人的味蕾
上海本帮菜的蒸三鲜
囊括了响皮、鲜虾、猪肚、肉丸、鱼丸……
数十种鲜美浑然一体
仿佛诉说着千年老埠的博采众长
湖北的年节料理随州三鲜
也总少不了藕丁的出现
只因对代代生养他们的洪湖水爱得深沉
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