煎至两面金黄
6、煎至两面金黄：不要急于翻面，待一面面糊定型，用筷子可滑动整条鱼时，再依鱼儿下锅顺序依次翻面，将鱼身煎至两面金黄。（按鱼儿下锅先后顺序翻面，避免有些煎过头，有些又没煎够；喜欢更酥脆口感的，可以稍微煎焦香一点，不焦糊即可；不建议翻来覆去频频翻面，这样容易使鱼身散架）
出锅装盘，撒一点细盐和胡椒粉
7、出锅装盘：出锅装盘，撒一点细盐和胡椒粉，美味即成。（前面腌制时虽然加了一点盐和胡椒粉，但是清洗过，可能不够入味，撒一点盐和胡椒粉可起到画龙点睛的效果）
颜色金黄
焦香酥脆
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-26 23:01:25作者：YD166手机阅读>>
煎至两面金黄
6、煎至两面金黄：不要急于翻面，待一面面糊定型，用筷子可滑动整条鱼时，再依鱼儿下锅顺序依次翻面，将鱼身煎至两面金黄。（按鱼儿下锅先后顺序翻面，避免有些煎过头，有些又没煎够；喜欢更酥脆口感的，可以稍微煎焦香一点，不焦糊即可；不建议翻来覆去频频翻面，这样容易使鱼身散架）
出锅装盘，撒一点细盐和胡椒粉
7、出锅装盘：出锅装盘，撒一点细盐和胡椒粉，美味即成。（前面腌制时虽然加了一点盐和胡椒粉，但是清洗过，可能不够入味，撒一点盐和胡椒粉可起到画龙点睛的效果）
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