8.放入辣椒粉，花椒粉，盐和白糖，拌匀即可

烹饪小贴士：

1、看色泽时，可先对整个样品进行观察，然后剥去果荚再观察果仁。 良质花生——果荚呈土黄色或白色，果仁呈各不同品种所特有的颜色。色泽分布均匀一致。次质花生——果荚颜色灰暗，果仁颜色变深。 劣质花生——果荚灰暗或暗黑，果仁呈紫红色、棕褐色或黑褐色。2、组织状态感官鉴别花生的组织状态时，先看样品外观，然后剥去果荚观察果仁，最后掰开果仁观看子叶形态。良质花生——带荚花生和去荚果仁均颗粒饱满、形态完整、大小均匀，子叶肥厚而有光泽，无杂质。

大家有什么补脑妙招？

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。