市场上的啤酒有很多种，

生啤和熟啤便是其中一类不同的啤酒口味当然不尽相同

生啤是指未经传统高温灭菌的啤酒。

这种啤酒一般在当地销售，不宜存放太久。所以市场上很多扎啤都是桶装的。

熟啤是指经过巴氏*菌或瞬时高温灭菌的啤酒，一般不会继续发酵，因此稳定性好，可长期保存。

其实生啤熟啤的最大区别就是“酵母菌”是否被*死

酵母活性的强弱也影响着啤酒的口感。

很多人会问了那到底是生啤好喝还是熟啤好喝？

小编作为一个资深品酒人，很诚实的告诉你

自己喜欢的，才最好喝！

但是，在营养方面，生啤酒比熟啤酒更有营养。

且生啤酒的外观、气味和口感都要好于熟啤酒。

这也就是生啤的价格高于熟啤的原因！