九月一号的中午十二点是黄海和渤海休渔期结束的日子，从这天开始渔船又可以正式扬帆起航，去捕捞各式的海鲜。

作为海滨城市居住的人，开海以后餐桌上也终于可以见到各种时令的海鲜，尤其是对于爱吃鱼的来说，九月开始以后就可以品尝各种鲜活的海鱼。

今天去逛了一下农贸市场的海鲜摊位，休渔期期间的冷清已经一扫而空，几乎每个摊位都挤满了前来选购的人群。开海以后有这8种海鱼，可以说价钱便宜又好吃，遇到别忘了常给家人买来尝尝鲜。

休渔期结束以后首先上市的就是小鲅鱼，锃新鲜的鲅鱼由于现在海水还没有变凉，个头还不是太大，虽然肉质有些松软，但是10元3斤左右的价格，正式尝鲜的绝佳时节。

推荐一道【辣子鱼丁】

1.把小鲅鱼清洗干净，沿着鲅鱼的背部把鱼片开成两片，去除内脏、鱼刺和鱼头后清洗去鱼身上的血水，把鲅鱼肉改刀成大一些的丁。