第四步，碗中放入3勺番茄酱1勺醋1勺糖半勺蚝油半勺蒜末，搅拌均匀蘸酱就做好了。
第五步，制作，碗中打入3个鸡蛋撒上一点盐打散，茄子上撒上一层淀粉，然后把虾肉做成小丸子夹在茄子当中，茄盒沾上鸡蛋液裹满面包糠，在油温140-150摄氏度下锅炸，不能温度高面包糠容易糊，在锅中炸3-4分钟就可捞出来了，吃的时候沾上酸酸甜甜的酱，非常好吃。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-27 01:45:52作者：YD166手机阅读>>
第四步，碗中放入3勺番茄酱1勺醋1勺糖半勺蚝油半勺蒜末，搅拌均匀蘸酱就做好了。
第五步，制作，碗中打入3个鸡蛋撒上一点盐打散，茄子上撒上一层淀粉，然后把虾肉做成小丸子夹在茄子当中，茄盒沾上鸡蛋液裹满面包糠，在油温140-150摄氏度下锅炸，不能温度高面包糠容易糊，在锅中炸3-4分钟就可捞出来了，吃的时候沾上酸酸甜甜的酱，非常好吃。
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