大家好，我是爱做饭的朝鲜阿郎，一个专注于少油少盐健康饮食的普通人，我在这里会分享一些我平时做菜的经历和健康的饮食食谱，希望大家能够喜欢。

最近天气炎热原来是大暴雨的前兆，天津已经连续下了三天的大雨了，小区里的大树都吹倒了好几颗，即便是这样也没挡住咱们做菜的热情。今天我为你带了简单的减脂凉拌菜，典型的朝鲜族风味，如果喜欢的话请帮我点点关注，谢谢大家。

食材首先用到的就是茄子，一个茄子就够重量大约是250克，这一个茄子加上配菜做完之后足够一个家常菜的分量，茄子我们选用的是长茄子，长茄子一定要带皮吃菜最好吃，营养也最丰富，配菜就是洋葱和辣椒，红辣椒主要起到的就是点缀的作用，让整个菜颜色更漂亮，最重要的就是拌菜汁，具有典型传统的朝鲜族风味，连火都不用开，堪称懒人福利，制作方法简单，只要记住酱料配比，后面会提到，好了，下面我们开始制作。

【夏天必备减脂懒人凉拌菜】

材料：1根长茄子250克，半个洋葱，一根大葱，半个辣椒，2勺酱油，1勺糖，1勺芝麻油，1勺蒜末，1勺熟芝麻粒，1勺辣椒粉

注：1杯等于200毫升，1勺等于10毫升，1小勺等于5毫升。

【制作流程】

第一步，食材处理，首先我们把茄子切成0.5厘米的小片，

这个茄子的重量大约是250克，需要到的配料有半个洋葱切碎，