新年了，又到了阖家团圆的日子。

家的味道总是让人格外感到温馨。

新年开始，一定要吃口甜的，这样新的一年才会甜蜜蜜呀。

大家都知道笋笋不太喜甜食，所以凡是能动手自己做的我是绝对不会买来吃滴~

但是呀，有这么一道甜食确实例外，就算它再甜笋笋还是很爱它哦~

这道甜食每年笋笋家过年都会做来吃呦~

今天也推荐给小吃货们~

芋泥也叫芋茸，是闽菜中的传统甜食之一，以芋头煮熟捣烂加红枣、樱桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花和熟猪油等辅料制成。此菜香郁甜润，细腻可口，被称为热食冰淇淋。

芋泥由于猪油蒙盖，制成后貌似冷食，实则热食。福建东部沿海地区皆有做芋泥的习俗，其中尤以福州芋泥最为有名，是福州地区典型的甜食，常作为福州宴席上的压轴甜点推出。

在福州民间有个传说，话说当初林则徐宴请英国人，上了一碗芋泥，烫了“番仔”的嘴，为的是搞“报复”，因为英国人曾经用冒冷气的冰淇淋笑话林则徐。

吃芋泥时要特别注意别烫着了，因为芋泥端上来时，猪油盖在上面，热气不易散发，而表面又看不到热气，所以匆忙下嘴一定会烫坏的。