3、3.辅料准备。葱 泡椒切断，蒜切薄片，姜切厚片。花椒 豆豉 花椒剁碎。
4、4.手撕莲白。莲白叶撕小块，茎去掉不要。
5、5.预炒莲白。少油，高温，下锅快炒，断生放少量生抽调味，起锅备用。
6、6.炒五花肉。适量油，3成油温下肉翻炒，肉炒散下姜片，去腥增香；肉炒起卷下豆瓣豆豉花椒，上色提味；炒香后下泡椒炒匀，点缀并提升味道层次感。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-27 04:11:07作者：YD166手机阅读>>
3、3.辅料准备。葱 泡椒切断，蒜切薄片，姜切厚片。花椒 豆豉 花椒剁碎。
4、4.手撕莲白。莲白叶撕小块，茎去掉不要。
5、5.预炒莲白。少油，高温，下锅快炒，断生放少量生抽调味，起锅备用。
6、6.炒五花肉。适量油，3成油温下肉翻炒，肉炒散下姜片，去腥增香；肉炒起卷下豆瓣豆豉花椒，上色提味；炒香后下泡椒炒匀，点缀并提升味道层次感。
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2022-10-27 04:37:27查看全文 >>
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