自己是2018年开始接触蒸烤一体机的，那时候还不是很火热，只是在知乎搜索家电偶然看到，而且价格也不便宜，台式机都是1k以上，嵌入式是3k以上。至今，随着蒸烤一体机的技术升级，功能越来越先进，但价格却更亲民了，而且品牌林立，如凯度、美的、西门子、老板、方太、松下、西屋、苏泊尔、米博、大宇等品牌，选择性更多了，身边不少朋友新房装修或厨房翻新时都添置蒸烤一体机。

自己是跟女朋友一起生活的，但两个人都不怎么会下厨，经常研究去哪里吃饭这个问题，让人比较烦恼。经常点外卖也不是个事，商家为了增加口感，下料非常重，也非常油腻，经常食用，容易发胖，上火，吃得也不怎么划算。为了解决吃饭这个问题，蒸烤一体机进入自己的视野。

那时，通过几天网上查询资料，觉得蒸烤一体机还是不错的，只需把食材和调料搭配好，然后放入机器就好，不需要人工监看，到点就能吃饭热喷喷的饭菜，非常适合我这样的厨房小白。同时，还具备了蒸箱、烤箱功能，不管是蒸菜、还是烤肉都可以胜任，而且还可以做烘焙，这点对于偶尔喜欢在家做烘焙的女朋友来说还是非常致用的，所以最终决定购置了蒸烤一体机。

对于蒸烤一体机的评价，网上比较常见的有两种，“蒸烤一体机有必要买吗？”、“蒸烤一体机后悔买早了？”根据大家集中提到的问题，谈谈自己用了3年的感受。

烘烤哪个更好，对于这个问题，主要看内腔温域是否均衡，保障食物均匀受热，或者支持独立控温，1度1档调节，对烘焙十分友好，在家就可以制作各种西点。