罗妹是无辣不欢的吃货,出门吃饭,餐厅里只要有麻辣菜,我定会两眼放光,口水横流。在家我也特别热衷折腾各种麻辣菜,麻辣鸡、麻辣水煮鱼、麻辣香锅、麻辣豆腐……通通做一遍,这么多麻辣菜式中,最简单上手又美味无穷的,当属麻辣藕片了!麻辣藕片做过很多次,觉得它最好吃,而且不担心长肉肉!
By 小罗妹m
用料
- 莲藕 1节
- 大葱 1段
- 干辣椒 6个
- 食用油 适量
- 姜 几片
- 白芝麻 适量
- 豆瓣酱 半勺
- 味精 半勺
- 胡椒粉 半勺
做法步骤
1、食材大集合
2、藕去皮切成薄片,锅中倒入适量清水烧开,藕片倒入锅中焯熟。