导语：吃10个苹果不如吃1斤无花果，一次多囤点，简单一煮，营养又美味

随着人们生活水平的提高，生活压力的增大，很多人养成了不良的饮食习惯，特别是生意人，高级管理人员，起早贪黑，经常吃饭不规律，饥一顿饱一顿的，导致肠胃功能减退，很多人会吃健胃消食片来调节，俗话说：“是药三分毒”，建议大家多喝水，多吃一些应季的蔬菜，水果，推荐多吃它，“不与牡丹争美丽，只求健胃善清肠”，“天生映日奶浆果，结果无花悄孕芳”，它就是无花果，吃10个苹果不如吃1斤它，天然“健胃消食片”，今天给大家分享无花果的美味做法，一起看看我是怎样做的吧。

无花果的别名有奶浆果，蜜果，天生子，文仙果，小蜜罐，糖包子等名字，含有丰富的膳食纤维，矿物质，氨基酸，维生素，蛋白酶，苹果酸等人体所需要的营养成分，是药食同源的一种水果，很多人以为无花果不开花，其实无花果的花是开在里面，现在的无花果正大量上市，市场上有紫皮的无花果，绿皮的无花果，黄皮的无花果，我买这样黄皮的无花果4元1斤，像紫皮，绿皮的无花果是新品种，价格在8元左右。不过无论是黄皮，紫皮，还是绿皮，味道都非常的甘甜。

无花果虽然好吃，但是储存期却非常的短，很多人只知道无花果可以直接吃，但却不知道无花果我们可以简单烹饪一下，然后趁着现在大量上市，多囤一些，留着当茶喝，炖汤，煮肉都非常美味，每年无花果上市的时候，我最少买10斤，做成无花果酱，放到冰箱里保存起来，随吃随取特别方便，今天给大家分享无花果酱的美味做法，晶莹剔透，营养又美味，特好吃！一起跟我学起来吧。

【准备的食材】：无花果，白糖，老冰糖，柠檬

【具体制作步骤】：1、买回来的无花果放到盐水里浸泡10分钟，然后清洗干净，因为无花果的表面有很多的糖分，很不容易清洗，用盐水浸泡能充分的去除便面的杂质。清洗干净的无花果去掉外皮，切成小块。