导读：开学季，这款馒头不要错过，营养宣软，筋道好吃，我家孩子就馋它！

不知不觉中暑假早已过去，孩子们都已开学好几天了，做妈妈的我又开始早起为孩子准备早餐了。早餐是一天中最重要的一餐，尤其要吃好。孩子在学校又费脑力又费体力，如果早餐吃不好吃不饱，很容易没精神，从而影响一整天的学习状态。

俗话都说：“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少！”可见早餐的重要性，所以早餐一定不要应付了事，多一点付出，孩子个高身体棒。

​今天就给大家分享周一早餐做的黑芝麻杂粮馒头的做法，蓬松宣软，吃起来很香。

我家孩子喜欢吃芝麻糊，家里常备的最多的就是自制的黑芝麻杂粮粉，用炒熟的黑芝麻，黑豆，黑米，核桃，山药，燕麦，薏米，芡实和黑枸杞打磨的干粉，食用时只需开水冲，拌匀即可。

​白馒头大丫不是很喜欢吃，却对黑芝麻杂粮糊情有独钟，所以家里做馒头时，便添加了黑芝麻杂粮粉，味道香浓，营养价值更高，特别适合老人和小孩食用。

这款馒头我做过好几次，一发，二发的都做过，都很成功。一发的馒头需要将面团揉光滑后，分小面剂，揉搓团圆后发酵2倍大，再上锅蒸即可。今天分享的做法，是需要二次醒发，只要照着做，个个蓬松宣软，不塌陷不回缩。如果早上想多睡一会，可以将馒头提前做好，第二天早上蒸热就可以吃，非常方便。下面把做法分享给大家，喜欢的朋友可别错过。

材料：面粉300克，黑芝麻杂粮粉80克，酵母4克，白糖20克，温水200克。