在煮鸡肉的时候，比较喜欢将一整只鸡用锡纸包好放进锅里煮，简单又省事，出锅之后满屋飘香，比炸鸡营养，比炖汤入味，上桌之后直接用手扯着吃，孩子爱吃直呼过瘾，每逢问他们想吃什么菜时，小家伙们第一时间说出的就是这道菜。

看这颜色真的很诱人，对吧，自从学会这种做法之后，每次都需要买一整只鸡，3-4斤重的整鸡上桌几乎全部都能吃完，这个量会不会很吓人呀，最为关键的是这样的吃法特别的解馋。

其实这鸡肉的这种做法有点类似于盐焗鸡，个人觉得腌料的改变让它的味道更独特，更受欢迎，更适合夏季“伏补”，喜欢的朋友可以试一试哦。

食谱名称：【高压锅焖整鸡】

准备材料：鲜活鸡1只，腌料，奥尔良腌料，香葱，生姜

制作方法： (制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)

【第一步】：在我这次买的是已经处理好的整鸡，肚子已经处理干净了，若是现*的话，大家可以提议不用剖开了，只需要从底下掏一个洞，把内脏抽出来即可，那样的造型会更好看一些，回家洗净之后控干水分放入锅里，