7、葱白切成小段，红葱头切丝，葱绿切成葱花

8、小碗里放入姜蓉、葱绿、1.5-2小勺盐拌匀后铺平

9、小锅里倒入跟姜葱、葱绿等量的花生油，加入葱白、红葱头丝炸至金黄 然后将葱油泼入姜葱酱，搅拌均匀，姜葱酱制作完成

10、煮好的煲仔饭上淋入3大勺姜葱酱，然后盖上锅盖焖1分钟，揭盖后撒点新鲜葱绿装饰，趁热拌匀食用即可

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