大家好，这里是一家大厨房。把薏米和冰糖一起熬煮，你知道有什么作用吗？今天就给大家分享分享。

如今正是春夏季节交替的时节，这个时候的天气容易多雨，且温度湿气大，让很多人都感到身体不适。尤其是对于比较敏感，身体中湿气重的朋友来说，就更加烦恼了，常常会出现身体疲倦乏力、四肢浮肿、皮肤油腻等状况。

因此，经常喝上一些薏米冰糖水，是非常有必要的，而且非常有好处的。薏米作为一种营养的食材，其内部富含了蛋白质、维生素、矿物质元素、膳食纤维等营养元素，对于利水消肿、去湿气等特别有效的。

食材：薏米、赤小豆、冰糖、枸杞、山楂干

方法：

1、首先准备上100克的薏米，以及50克的赤小豆，放入大碗中，往里加入适量的清水，下手淘洗干净后，控干水分备用。

2、另准备几块山楂干，用清水抓洗干净，沥干水分放一旁备用，这一步山楂不用准备得太多，山楂干太多容易使煲出来的口感发酸。

3、接着起锅，放入洗干净的薏米和赤小豆，开启小火不停翻炒三分钟，炒出赤小豆和薏米中的寒气，大概炒到薏米表面微黄，赤小豆颜色变深时，先盛出来。

4、然后准备砂锅，把炒好的薏米和赤小豆倒入砂锅中，再加上一块冰糖，冰糖最好选用棕红色的老冰糖。

5、山楂干也一起把它放入砂锅中，接着往锅中加入稍微多一些的清水，开启大火把它充分烧开。