五、养锅

最后这个步骤也是大家往往忽略最多的，全程开小火，再加上这个步骤，才能算是铁锅真正的开锅成功。锅里面倒入少许的食用油，家里面如果有猪油，那绝对是开锅、润锅的好东西。

操作的时候用筷子夹着纸巾把它涂抹均匀，如果前面的刷油是为了让它吸收进去，那么这一层油是为了让它吸饱，涂抹均匀后把火关掉，这个过程只需要五分钟，铁锅开锅完成以后还有一个收尾的工作要把它放置在那里半天时间左右，半天时间以后清水冲洗干净就可以使用了。

提醒大家前面三次别用洗洁精，后面可以用好了。今天铁锅开锅的文章就和大家分享得差不多了，看到这里我相信大家知道哪一些铁锅需要开锅，别再开错了。

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